La Biscuiterie Augereau est une histoire de famille : trois générations d’hommes partageant le même goût de la qualité et la tradition d’un même métier.

Boulanger dès son plus jeune âge, Émile Augereau commence l’aventure familiale depuis 1925 et transmet au fil des années son savoir-faire à Camille, son plus jeune fils. Prenant sa suite, Camille étend progressivement son activité de boulangerie à la fabrication de gâteaux. En 1973, il concentre sa production sur une spécialité régionale, le Tourteau Fromager, et obtient un vif succès. Cette réussite permet le développement en parallèle de la fabrication du célèbre "Broyé du Poitou", biscuit traditionnel né d’une recette ancestrale et dont il détient une connaissance transmise par ses aînés.

En 1987, Camille recentre et spécialise l’activité de la biscuiterie sur la fabrication du Broyé. L’élargissement de la gamme des produits s’est ensuite réalisé avec l’arrivée de la Galette Poitevine, puis de la Benoîtine en 1995.

Frédéric, petit-fils d’Emile, continue la tradition familiale et succède, avec non moins d’énergie que d’ambition, à ses aïeux. Apparaissent avec lui les Macarons et les Sablétines, qui s’inscrivent dans la digne lignée des spécialités biscuitières "Maison" et des produits phares de la Région Poitou-Charentes.

Aujourd’hui, fort de son héritage et animé d’une même passion transmise à travers les générations, Frédéric s’attache à faire connaître et reconnaître la qualité et la diversité des produits locaux au plus grand nombre. La participation à des concours régionaux plusieurs fois récompensée, tout autant que le succès des Grands Broyés à l’occasion d’événements festifs ou sportifs, prouve que perdure un savoir-faire familial, gage de tradition, de goût et de qualité.